磨刀机在修磨刀具的过程中可根据修磨程度分为三个步骤，即粗磨、精磨和光磨三种。

　　粗磨：

　　这种程度的修磨是因为刀具在使用过程中可能会应为受力不均等因素而导致的刀刃口出现崩口或者外翘等状况，粗磨就是采用较大的进刀量，便于通过修磨行程刀口角最初的形状，不过在此过程当中建议不要采用过大的进给量，否则会引起托板抖动或者因为负载大而导致零部件的损坏。常规的厂家一般都建议客户的粗磨进刀量保障在0.01mm/行程，实际我们在手轮上或者数控系统当中调控时的基数是0.01mm。不过，需要注意的是大进给量的粗磨会产生大量的热量，即便是在冷却液不停供给冷却的状态之下，刀具与砂轮的温度依然会迅速升高，其两者接触点的最高可承受温度为200℃，如果修磨过程当中发现刀刃平面内出现淡黄色乃至青蓝色的斑点，那就证明接触点的温度已经超过了最高可承受温度200℃，出现这种状态后，切不可继续修磨，否则已超过最高可承受温度的刀具会在后期使用中出现使用隐患。而出现这种情况是不是没有补救措施，那肯定不是的。出现色泽斑点之后可以再重新进行粗磨步骤，大进给量修磨，往复几个行程之后再对比，看斑点是否存在，如果斑点不存在，那么直接继续精磨和光磨的步骤就可以，如果增加很大磨削量还是存在斑点，那么这把刀在粗磨的过程当中的温度超出太多或者高温时间过久，已经完全破坏了刀具，这样的刀具已经无法再次修磨使用，只能进行一些最简单的加工操作。